Crème au chocolat blanc & compote rhubarbe/fraise (pour 12 ramequins) Diluez 2gr d'agar-agar dans une cuillère de lait froid Faites bouillir 300ml de crème épaisse + 200 ml de lait (agar-agar inclus) Ajoutez 100gr de choc blanc à pâtisser, mélangez bien...